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特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう!」(10月)の開催

東京ガス株式会社
平成26年8月20日
広報部

 

東京ガス株式会社(社長:広瀬 道明、以下「東京ガス」)では、特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう!」(10月)を開催します。

2013年12月に「和食 日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。そこで東京ガスでは、2014年4月から1年間「世界無形文化遺産 和食を学ぼう!」をテーマに、特別料理教室を開催しています。和食の料理人を講師に迎えた教室や、行事食、和食に欠かせない食材や調味料などをテーマとした教室を通じて、「和食」継承のための発信をしてまいります。この機会にぜひ、ご体験ください。

開催概要

■開催名称 特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう!」(10月)
http://www.tg-cooking.jp/
■対象 16歳以上
■申込方法 インターネットにて申込み http://www.tg-cooking.jp/read.php
■申込締切日 2014年9月15日(月)※応募多数の場合は抽選となります
■問合せ先 アーバン・コミュニケーションズ内 東京ガス料理教室事務局
TEL 03-5405-7068(月~金 10:00~17:00、土・日・祝休み)
■開催日時・開催場所・定員・内容・メニュー・参加費
開催日時 開催場所・定員 内容・メニュー 参加費
10/16(木)
(1)10:30~12:30
(2)14:00~16:00
キッチンランド江東
(江東区猿江2-15-5)
定員:24名
「米」を知る!~米職人に学ぶ講座~

(橋本 晃治「米料亭八代目儀兵衛」料理長、五ツ星お米マイスター)

・土鍋ごはん

・ごはんのお供 3種 (しおのり・ちりめん山椒・塩吹き昆布)

・焼きお揚げのおみそ汁
3,500円
(材料費・税込)
10/18(土)
(1)10:30~12:30
(2)14:00~16:00
キッチンランド調布
(調布市調布ヶ丘2-4-5)
定員:24名
10/19(日)・22(水)
10:30~13:00
10/23(木)
18:30~21:00
キッチンランド江東
(江東区猿江2-15-5)
定員:16名
はじめてクッキング
~きほんの和食~

・絶品!! カツ丼
・焼きカブのしば漬けサラダ ・赤だし
・ゆず茶かん
(実演見学・試食あり)

2,800円
(材料費・税込)
10/22(水)・23(木)
18:30~20:15
横浜ショールーム
(横浜市西区みなとみらい3-5-1
MARK IS みなとみらい4F)
定員:12名
ビギナーズKitchen
~秋に食べたいほっこり和食~

・きのこの炊き込みご飯
・かき揚げ ・かき玉汁

2,000円
(材料費・税込)
10/2(木)・3(金)
10:30~12:00

キッチンランド目黒
(目黒区目黒3-1-3)
定員:16名
「ごま」香る 和のおもてなし

・鯛茶漬け
・彩り野菜の胡麻揚げ出し
・胡麻豆腐
・ほっこりいもいもデザート

 

 

 

 

 

2,500円
(材料費・税込)
10/10(金)
10:30~12:00
キッチンランド江戸川
(江戸川区江戸川6-18-4)
定員:12名
10/11(土)
(1)10:30~12:00
(2)14:30~16:00
キッチンランド調布
(調布市調布ヶ丘2-4-5)
定員:16名
10/11(土)
11:00~12:30
10/15(水)
(1)11:00~12:30
(2)14:30~16:00
キッチンランド横須賀
(横須賀市若松町1-20-1)
定員:16名
10/12(日)・14(火)
10:30~12:00
キッチンランド大宮
(さいたま市大宮区桜木町
1-7-5 ソニックシティビル3階)
定員:16名
10/12(日)
11:00~12:30
10/15(水)
10:30~12:00
キッチンランド石神井
(練馬区石神井町6-16-8)
定員:16名
10/12(日)・16(木)
10:30~12:00
キッチンランド千葉
(千葉市美浜区幸町1-6-8)
定員:16名
10/15(水)
14:00~15:30
10/19(日)
15:00~16:30
キッチンランド川崎
(川崎市川崎区小川町6-1)
定員:16名
10/17(金)・18(土)
14:00~15:30
キッチンランド八王子
(八王子市明神町3-3-9)
定員:12名
10/19(日)・21(火)
15:00~16:30
キッチンランド葛飾
(葛飾区青戸4-2-8)
定員:16名
10/29(水)・30(木)
18:30~20:00
横浜ショールーム
(横浜市西区みなとみらい3-5-1
MARK IS みなとみらい4F)
定員:12名
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