特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」（5月）の開催

東京ガス株式会社（社長：岡本 毅、以下「東京ガス」）では、特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」（5月）を開催します。

2013年12月に「和食 日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。そこで東京ガスでは、2014年4月から1年間「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」をテーマに、特別料理教室を開催します。和食の料理人を講師に迎えた教室や、行事食、和食に欠かせない食材や調味料などをテーマとした教室を通じて、「和食」継承のための発信をしてまいります。
この機会にぜひ、ご体験ください。

■開催名称	特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」（5月） http://www.tg-cooking.jp/
■対象	16歳以上
■申込締切日	2014年4月15日（火）※応募多数の場合は抽選となります
■問合先	アーバン・コミュニケーションズ内 東京ガス料理教室事務局 TEL 03-5405-7068（月〜金 10：00〜17：00、土・日・祝休み）
■開催日時・開催場所・定員・内容・メニュー・参加費

開催日時	開催場所・定員	内容・メニュー	参加費
5/18（日） 10：30〜13：30	キッチンランド大宮 （さいたま市大宮区桜木町 1-7-5 ソニックシティビル3階） 定員：24名	みちば和食 たて野 舘野料理長に学ぶ〜和食の極意〜 【メニュー】 ・沢煮椀 ・筍の土佐煮 ・あさりの炊き込みごはん ふきの炒り煮添え	4,000円 （材料費・消費税込）
5/25（日） 10：30〜13：30	キッチンランド調布 （調布市調布ヶ丘2-4-5） 定員：16名	なすび亭 吉岡シェフに教わる〜食卓を彩る日本料理〜 【メニュー】 ・鰆と若芽と九条葱のお椀 ・稲庭うどん 〜薬味いろいろ〜 ・筑前煮	4,000円 （材料費・消費税込）
5/11（日） （1）10：30〜12：30 （2）14：00〜16：00	キッチンランド江東 （江東区猿江2-15-5） 定員：24名	かつお節専門店「にんべん」に学ぶ 〜簡単美味しい本格だし〜 講師：荻野目 望（株式会社にんべん研究開発部） 【メニュー】 ・削りたてかつお節と炊きたてごはん ・お吸い物 ・お味噌汁	3,500円 （材料費・消費税込）
5/25（日） （1）10：30〜12：30 （2）14：00〜16：00	キッチンランド世田谷 （世田谷区新町3-1-9） 定員：24名
5/11（日）・21（水） 22（木） 10：30〜13：00 5/13（火） 18：30〜21：00	キッチンランド葛飾 （葛飾区青戸4-2-8） 定員：16名	「はじめて和食」 【メニュー】 ・生姜ご飯 ・野菜たっぷり揚げだし豆腐 ・旬の魚の煮付け ・みつ豆	2,800円 （材料費・消費税込）