プレスリリース
お問い合わせはこちらへ
炎の料理教室100周年そして未来へ 100th東京ガストロノミー

特別料理教室「炎を使って100年後も伝えたいレシピ」(1月)の開催

東京ガス株式会社
平成25年11月20日
広報部

 

東京ガス株式会社(社長:岡本 毅、以下「東京ガス」)では、このたび特別料理教室「炎を使って100年後も伝えたいレシピ」(1月)を開催します。

2013年4月から2014年3月の1年にわたり、過去に東京ガス料理教室で講師を務めていただいた著名なシェフ、料理研究家100名を講師に迎え、特別料理教室「炎を使って100年後も伝えたいレシピ」を開催しています。

※東京ガス料理教室は100周年を迎えました。これからも「炎の調理の美味しさ」を「東京ガストロノミー」としてお伝えしていきます。

※「東京ガストロノミー」に関する情報は、専用サイトにてご覧いただけます。http://tokyogastronomy.com

※ガストロノミー:(フランス語:gastronomie、英語:gastronomy)文化と料理の関係を考察すること。美食、美食学とも訳される。料理を中心として、様々な文化的要素で構成される。

開催概要

◆開催名称 特別料理教室「炎を使って100年後も伝えたいレシピ」(1月)
◆開催場所
東京ガス料理教室11ケ所 http://www.tg-cooking.jp/
◆対象 16歳以上
◆参加費 4,000円(材料費、税込)
◆申込締切日 2013年12月15日(日)※応募多数の場合は抽選となります
◆問合先 東京ガス料理教室事務局 03(3423)3739
(月〜金 10:00〜19:00、土 10:00〜13:00、日祝休)
◆開催日時・場所・定員・講師・メニュー
(敬称略)
日時 場所・定員 講師 メニュー
1月18日(土)
10:30〜13:30
キッチンランド調布
(調布市調布ヶ丘2-4-5)
定員:16名
小嶋ルミ
(オーブン・ミトン)
  • パイナップルのクランブルチーズケーキ
    (お一人様1台持ち帰り)
  • ゴマプリン(実演見学・ご試食付き)
1月18日(土)
10:30〜13:30
キッチンランド大宮
(さいたま市大宮区桜木1-7-5
ソニックシティビル3階)
定員:24名
前沢リカ
(七草)
  • かぶのすりながし
  • 白菜とゆで豚肉の胡麻酢和え
  • れんこんもちのあんかけ
  • 根菜としょうがの炊き込みごはん
1月19日(日)
11:00〜14:00
新宿ショールーム
(新宿区西新宿3-7-13)
定員:36名
1月19日(日)
10:30〜13:30
キッチンランド旭
(横浜市旭区二俣川2-39)
定員:12名
佐伯俊哉
(ラ フォンティーヌ)
  • カトルカール
    〜チョコレートのパウンドケーキ〜
    (お一人様1台持ち帰り)
  • クレープシュゼット
1月26日(日)
11:00〜14:00
横浜ショールーム
(横浜市西区みなとみらい3-5-1
MARK IS みなとみらい4F)
定員:32名
1月19日(日)
10:30〜13:30
キッチンランド川崎
(川崎市川崎区小川町6-1)
定員:16名
朴哲秀
(パティスリーパーク)
  • ロッシェ
  • 紅茶のシフォンケーキ
    (お一人様1台持ち帰り)
1月19日(日)
10:30〜13:30
キッチンランド葛飾
(葛飾区青戸4-2-8)
定員:16名
石崎晶彦
(卵のまほう)
  • 苺のロールケーキ
    (お一人様1本持ち帰り)
  • プリン(実演見学・ご試食付き)
1月22日(水)
10:30〜13:30
キッチンランド江東
(江東区猿江2-15-5)
定員:16名
柿畑江里
(キル フェ ボン)
  • 苺のタルト〜花びら仕立て〜
    (お一人様1台持ち帰り)
  • 温かいリンゴのタルト
    “ルガール”クリームチーズ入り生クリーム添え
1月30日(木)
10:30〜13:30
キッチンランド湘南
(藤沢市片瀬92)
定員:16名
1月22日(水)
10:30〜13:30
キッチンランド千葉
(千葉市美浜区幸町1-6-8)
定員:24名
山田直喜
(リストランテ・カステッロ)
  • パンチェッタを巻いた海老のサラダ仕立て
  • ヴェルデソース(※)のスパゲッティ
  • 牛肉の赤ワイン煮
  • 栗とマスカルポーネチーズのティラミス
  • (※)ルーコラやバジル、アンチョビなどのペーストソース
1月25日(土)
10:30〜13:30
キッチンランド目黒
(目黒区目黒3-1-3)
定員:16名
柿沢安耶
(パティスリー ポタジエ)
  • トマトジャムのロールケーキ
    (お一人様1/2本持ち帰り)
  • 小松菜のクレープ
  • ナスのコンポート(実演見学・ご試食付き)
この件に関するお問合せはこちらへ
はじめへ
[ プレスリリース一覧に戻る ] | [ ひとつ前に戻る ]