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東京ガス株式会社（社長：岡本 毅）では、「ピピッとコンロで簡単クッキング」料理教室（9月コース）を開催し、参加者を募集します。
美味しい料理を覚えると同時に、ピピッとコンロの上手な使い方※1からお手入れ方法まで体験できるコースです。
今回は「自動炊飯機能」、「温度調節機能」、「ダッチオーブン」、「コンロ調理タイマー」などの便利機能を使って作る、繊細な酸味にこだわった簡単中華をご紹介します。
※東京ガス料理教室は100周年を迎えました。これからも「炎の調理の美味しさ」を「東京ガストロノミー」としてお伝えしていきます。
※「東京ガストロノミー」に関する情報は、専用サイトにてご覧いただけます。http://tokyogastronomy.com
※ガストロノミー：（フランス語：gastronomie、英語：gastronomy）文化と料理の関係を考察すること。美食、美食学とも訳される。料理を中心として、様々な文化的要素で構成される。
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開催概要 |
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| ◆開催名称 |
「ピピッとコンロで簡単クッキング」9月コース |
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| ◆開催期間 |
2013年9月1日〜28日（開催場所により開催日、時間が異なります。） |
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| ◆開催場所 |
東京ガス料理教室22箇所 http://www.tg-cooking.jp/ |
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| ◆対象 |
16歳以上 |
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| ◆参加費用 |
1,500円（税込） |
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◆テーマ |
〜炎が引き出す本物の味〜「おうち中華」 |
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| ◆メニュー |
◇鶏手羽と栗の黒酢豚
◇レタスとカニカマの春巻き
◇きのこの黒サンラータン
◇白米 |
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| ◆申込締切 |
8月15日（木） 応募者多数の場合は抽選となります。 |
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| ◆お問合先 |
東京ガス（株）料理教室事務局 TEL 03（3423）3739
（月〜金 10：00〜19：00、土 10：00〜13：00、日祝休） |
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※1 ピピッとコンロの上手な使い方 |
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東京ガス料理教室では、コンロはすべて「ピピッとコンロ」を使用しています。便利で安全な「ピピッとコンロ」の便利機能を使って、カンタンにおいしくできるメニューを体験いただけます。
「温度調節機能」
油が適温になるまで加熱後、自動的に強火・弱火を繰り返して適温を保ち、カラッとした理想的な揚げ具合に仕上げます。また、揚げものだけでなく焦がしやすい焼きものも、設定温度を保つことができるため、上手にできます。
「ピピッとコンロ」はもちろん、2008年4月以降製造するガスコンロのすべてのバーナー（火口）に「安心センサー」を搭載しました。（2口以上の家庭用ガスコンロおよびビルトイン型1口コンロが対象）全バーナーとグリルに、安全機能を搭載しています。
●「調理油過熱防止装置」：鍋底の温度を測り、調理油の発火を防ぎます。
●「立ち消え安全装置」：不意に火が消えた場合に、同時にガスも止めます。
●「コンロ・グリル消し忘れ消火機能」：火を消し忘れても、一定の時間を過ぎると火を消します。 |
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