| 日時 |
場所・定員 |
講師 |
メニュー |
8月2日（金）
11：00〜14：00 |
横浜ショールーム
（横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F）
定員：18名 |
下村 邦和
（元町SHIMOMURA） |
茄子と合鴨のソテー椎茸ソース/
蓮根の海老明太子はさみ揚げ/
蟹と豆腐の吉野椀/
鮭とイクラと玉蜀黍（とうもろこし）のご飯 |
8月3日（土）
10：30〜13：30 |
キッチンランド浦和
（さいたま市南区別所7-1-1）
定員：18名 |
氏家アマラー昭子
（アマラーズ・キッチン） |
ゲェーン・キョワーン（グリーンカレー）/
ヤム・ウンセン（春雨のスパイシーサラダ）/
ピッガイ・ヤットサイ（鶏の手羽先詰め） |
8月4日（日）
10：30〜13：30 |
キッチンランド江戸川
（江戸川区江戸川6-18-4）
定員：18名 |
吉岡 英尋
（なすび亭） |
鮭とジャガイモの味噌バター汁/
鶏肉とカボチャの煮物/
鯵と茗荷の炊き込みご飯/
くずきり |
8月4日（日）
10：30〜13：30 |
キッチンランド八王子
（八王子市明神町3-3-9）
定員：18名 |
上野 勝
（ビストロ ボンクール） |
牛肉ステーキ ベアルネーズソース/
じゃが芋のドフィノワ・グラタン/
いろいろキノコのボルドー風炒め |
8月4日（日）
10：30〜13：30 |
キッチンランド横須賀
（横須賀市若松町1-20-1）
定員：24名 |
林 清隆
（凛林） |
棒々鶏冷麺/
挽肉と夏野菜のレタス包み/
白玉ココナッツ団子 |
8月7日（水）
10：30〜13：30 |
キッチンランド足立
（足立区竹の塚5-2-6）
定員：18名 |
中川 優
（天外天） |
海老マヨネーズ/
イカの翡翠炒め/
カニとレタスのチャーハン/
マンゴープリン |
8月10日（土）
10：30〜13：30 |
キッチンランド世田谷
（世田谷区新町3-1-9）
定員：24名 |
宮澤 奈々
（料理研究家） |
チーズとおくらの一口アミューズ/
グリル野菜の冷たいパスタ/
鯖のオーブン焼き/
ヨーグルトレアチーズの爽やかレモンソース |
8月29日（木）
10：30〜13：30 |
多摩ショールーム
（立川市高松町2-39-20）
定員：24名 |
8月24日（土）
10：30〜13：30 |
キッチンランド石神井
（練馬区石神井町6-16-8）
定員：24名 |
尾田原 真二
（東京レストランファクトリー） |
帆立と海老の彩り野菜ゼリーかけ/
夏野菜の加薬ちらし寿司/
鰻と粟麩のとろろ焼き |
8月25日（日）
10：30〜13：30 |
キッチンランド
多摩ニュータウン
（多摩市愛宕4-18-1K'sビル1F）
定員：18名 |
松本 浩之
（レストランFEU） |
ポロねぎとポテトのクリームスープ“ヴィシソワーズ”/
豚肩肉のブレゼ ナヴァラン仕立て/
白桃のコンポート“ピーチツリー” |
