長年台所の火をお預かりする企業として、料理教室の運営等を通じて心身の健全な食生活のお手伝いをしたいと1992年から食育教室「キッズ イン ザ キッチン」を開始しました。年間15,000名以上が参加しています。
保護者の方とご一緒する「親子料理教室」（1998年開始）と子どもたちだけで参加する「子ども料理教室」（2日間コース／1992年開始、月別／2006年開始）、フランスで展開される味覚教育のエッセンスをとりいれた「味覚体験コース」（2004年開始）の3コースです。
また、年々食への関心の高まりと食育基本法施行（2005年7月）に伴い、行政や学校などから食育のノウハウの提供などサポート依頼が増加し学校や自治体での食育授業支援プログラムの開発と提供もあわせておこなっています。
「わくわくクッキング」は、小学校5,6年生の家庭科の補助教材で指導要領に沿って作成し、概要／児童用／教師用／ワークシートの構成でホームページからダウンロードしてご利用いただけます。
また、食育を身近なものとするため、継続性を重視し、毎日の給食の時間にご活用いただける紙芝居形式の「食クイズ」もご用意しています。
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku/shokuiku/wakuwaku/index.html
さらに、フランス農事功労章受章者協会（MOMAJ／会長：石橋伸康）と共同で「MOMAJ味覚教育」を共同で開催しています。食育の推進において、方向性を同じにするMOMAJと東京ガスがそれぞれの実績に基づくノウハウを持ち寄り、開催しています。4回目となる今回は、セルリアンタワー東急ホテル 総料理長 福田 順彦氏を講師に迎えます。子どもたちの味覚を目覚めさせ、食を通じた生活の豊かさ、食の楽しさ・尊さ、食への感謝の念をはぐくむことを目的とします。
