ごちそうレシピ「お正月の新定番 中華おせち」料理講習会を開催

東京ガス株式会社（社長：鳥原 光憲）では、ごちそうレシピ「お正月の新定番 中華おせち」料理講習会を開催し、参加者を募集します。

今年は、今までの定番おせちの中に、中華風のテイストでひと工夫したメニューを加えてはいかがですか。紅芯大根など珍しい食材も取り混ぜ、華やかな食卓で新年をお迎えください。

開催概要

◆開催名称	ごちそうレシピ「お正月の新定番 中華おせち」料理講習会
◆開催期間	2009年12月1日〜12月19日（開催場所により、開催日、時間が異なります。） http://www.tg-cooking.jp/
◆開催場所	東京ガス料理教室21ヶ所
◆対象	16歳以上
◆参加費用	3,000円（材料費・税込）
◆メニュー	＊紅芯大根とくらげの花椒（ホワジャオ）和え   鮮やかな赤い大根とコリコリとした食感のくらげを使った、中国山椒風味の和え物です。華やかな色合いはお祝いにぴったりです。 ＊豚肉のトウチ焼き   豚肩ロース肉をジューシーにピピッとコンロ専用のダッチオーブンで焼き上げます。 トウチの香りが食欲をそそります。 ＊海老のクルトン揚げ＆アーモンド揚げ   海老すり身の揚げ物です。香ばしい2種類の衣が、海老の甘みを引き立てます。 ＊アサリと餅餃子のスープ   餃子の皮に包んだ餅がツルットモチモチ。アサリの旨みがたっぷりのお雑煮感覚のスープです。 ＊金柑の甘煮   甘く、やわらかく煮た金柑を盛りつけます。
◆申込締切日	11月15日。応募者多数の場合は抽選になります。
◆お問合先	東京ガス（株）料理教室事務局 TEL 03（3423）3739 （月〜金 10：00〜19：00、土 10：00〜13：00、日祝休）