ピピッとコンロで簡単クッキング
〜炎が引き出す本物の味〜「わが家の裏技 手作りコロッケ」 料理講習会を開催

東京ガス株式会社（社長：鳥原 光憲 以下「東京ガス」）では、〜炎が引き出す本物の味〜「わが家の裏技 手作りコロッケ」料理講習会を2009年10月、11月に開催します。

季節のおいしい料理を作りながら、ピピッとコンロの上手な使い方^※からお手入れ方法まで体験できるコースです。今回はお肉屋さんの店先で売っているような、牛肉とジャガイモの旨みたっぷりのコロッケとトロリと柔らかいカニクリームコロッケを、ご家庭で簡単に出来る裏技とともにご紹介いたします。

開催概要

◆開催名称	ピピッとコンロで簡単クッキング 〜炎が引き出す本物の味〜「わが家の裏技 手作りコロッケ」
◆開催期間	2009年10月1日〜11月27日 （開催場所により開催日、時間が異なります。）
◆開催場所	東京ガス料理教室25ケ所 http://www.tg-cooking.jp/
◆対象	16歳以上
◆参加費用	1,500円（税込）
◆メニュー	＊お肉屋さん風牛肉コロッケ   お肉屋さんで売っている、ちょっと甘めの味が人気のコロッケです。 ＊カニクリームコロッケ   難しい印象のカニクリームコロッケを、簡単に作れる目からうろこの裏技をご紹介します。 ＊きのこペッパーライス   マッシュルームの旨みが凝縮した、和洋折衷の炊き込みご飯です。
◆申込締切	開催月の前月の15日  応募者多数の場合は抽選となります。
◆お問合先	東京ガス（株）料理教室事務局 TEL 03（3423）3739 （月〜金 10：00〜19：00、土 10：00〜13：00、日祝休）

※ピピッとコンロの上手な使い方

東京ガス料理教室では、コンロはすべて「ピピッとコンロ」を使用しています。
今回の料理教室では、安全性の高い「ピピッとコンロ」の便利機能を使って、カンタンにおいしくできるメニューを体験いただけます。

「油温度調節機能」
油が適温になるまで加熱後、自動的に強火・弱火を繰り返して適温を保ち、カラッとした理想的な揚げ具合に仕上げます。また、揚げものだけでなく焦がしやすい焼きものも、設定温度を保つことができるため、上手にできます。今回はコロッケを上手に揚げます。

「両面焼き水なしグリル」
時間短縮、裏返す手間もなく、お手入れも簡単です。
点火後約1分で庫内温度がピザなどを焼く石釜並みの300℃以上に達し、食材のうまみをギュッととじこめ、魚はもちろん、肉や野菜もおいしくヘルシーに調理できます。今回は、牛肉コロッケのジャガイモとスライスしたタマネギを、専用ダッチオーブンの間接熱でじっくり加熱します。