ごちそうレシピ「風薫る・・・皐月のおもてなし」料理講習会を開催

東京ガス株式会社(社長：鳥原 光憲)では、ごちそうレシピ「風薫る・・・皐月のおもてなし」料理講習会を開催し、参加者を募集します。

今回は、新しいアイデアの詰まった「いなり寿司」をご紹介します。冷めてもご飯の美味しさがかわらない秘密や、包み方のバリエーション、春の季節感の添え方など、小さな工夫でひと味違った、いなり寿司を紹介します。そして、香ばしい揚げ物、旬野菜の和え物、口どけの良いデザートを彩りよく盛り付けた、「皐月のおもてなしメニュー」です。

開催概要

◆開催名称	ごちそうレシピ「風薫る・・・皐月のおもてなし」料理講習会
◆開催期間	2009年5月1日〜5月30日(開催場所により、開催日、時間が異なります。) http://www.tg-cooking.jp/
◆開催場所	東京ガス料理教室24ヶ所
◆対象	16歳以上
◆参加費用	2,800円(材料費・税込)
◆メニュー	＊特選いなり 丁寧にじっくりと煮含めた甘めの揚げに、甘酢生姜とゴマ風味の寿司飯を詰めます。 ＊海老と鯛の変わり揚げ 海老には新引粉、鯛には砕いたせんべいをつけた香ばしい揚げものです。風味豊かな青海苔塩でいただきます。 ＊春野菜の真砂和え タラコを使った和え物です。ウドとアスパラのやさしい色合いが春らしい1品です。 ＊抹茶の水ようかん 上品な甘さの冷たい和菓子です。抹茶の風味と滑らかな食感をお楽しみください。
◆申込締切日	開催月の前月15日。 応募者多数の場合は抽選になります。 横浜ショールーム、高崎、甲府、宇都宮は異なりますので直接お問合せください。
◆お問合先	東京ガス(株)料理教室事務局 TEL 03(3423)3739 (月〜金 10:00〜19:00、土 10:00〜13:00、日祝休)