キッズ イン ザ キッチン 味覚体験コース 開催
〜おいしさを学ぶ食育教室〜

東京ガス(株)では、1992年から「キッズ イン ザ キッチン」を展開し、家庭のキッチンから始める食育を推進しています。
味覚体験コースは、2004年から開始し、今回で9回目となります。このコースでは、毎日の食への興味を引き出すために、毎回子どもたちが苦手な野菜をテーマに選び、「クイズ」と「料理」で子どもたちの五感を育成することを目的としています。

子どもの嗜好が形成されるのは10才頃までと言われています。そしておいしいという感覚の大半は学習するものです(味覚と嗜好のサイエンス 著伏木享より)
この教室では、食材のもつおいしさを子ども自身が五感で感じ、本当のおいしさとは何かを知るきっかけとしていただきたいと考えています。