エコ・クッキングナビゲーター養成講座（第2期生）を開催します

エコ・クッキングナビゲーター養成講座とは・・・ これまで東京ガス（株）および（社）日本ガス協会にて開講してきたエコ・クッキングインストラクター養成講座に準拠し、環境にやさしい食生活「エコ・クッキング」の普及のためのノウハウの教授を目的としています。エコ・クッキングインストラクター養成講座は、これまでに612名（2006年度末）の方が受講しており、既に各地でエコ・クッキングの普及に取り組んでいただいております。しかしこれまで、公認のエコ・クッキングインストラクターは本講座受講者のみと限られており、一般の方の受講が難しかったことから、エコ・クッキングへのニーズの拡大に伴い、更なる普及促進に向け、一般の方（有資格者）向けにエコ・クッキングナビゲーター養成講座を平成18年度より新設しました。
第1期生（2006年6月受講）は36名となり、今回は第2期生として72名の募集となります。

エコ・クッキング講座における「環境にやさしい食生活」の解説
（1）エコ・クッキングの講義
（2）エコ・クッキングの料理の教授
※なお、（1）〜（2）に関して、資格取得者にはエコ・クッキング事務局より応援要請を行うことがあります。

栄養士・調理師・家庭科教員免許・食品衛生責任者のいずれかの資格を保有している方。
（申し込み時に資格証明書のコピーが必要になります。）

エコ・クッキングナビゲーター養成講座の受講
エコ・クッキングの使用申込書（ご本人様の記名・捺印が必要となります）

・実施時期：	年1〜2回程度
・時間：	7時間程度／回
・ねらい：	エコ・クッキングの考え方の正しい理解 エコ・クッキングパネルを説明できる能力を養う

	※	資格保持者には定期的にエコ・クッキングに関する情報を提供するだけでなく、一部ツールの提供およびツールの斡旋などを行います。
	※	エコ・クッキングナビゲーター資格取得者を対象に、年1回のフォーラム（2007年度12月予定）と年数回のフォロー研修（資格保有者へ連絡）を実施します。申し込み制ではありますが、定期的に参加し、最新の情報を入手することが望まれます。
	※	なお、資格は1年間有効となります。それ以降は更新の手続きが必要となります。