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今回の特集は
「 楽しいティータイム
」です。
〜ＨＰ『ほっと＠ＨＯＭＥ』「住まいと暮らしの便利帖」より〜
東京ガス株式会社
広 報 部
平成16年8月4日
東京ガス株式会社では、ご家庭でガスをお使いいただいているお客さま向けのＨＰ『ほっと＠ＨＯＭＥ』の特集コンテンツ「住まいと暮らしの便利帖」にて、生活をより快適に、楽しむための情報をご提供しています。
「お茶の時間」はやすらぎの空間。心身をリフレッシュさせ、ストレスを解消してくれます。ひとくちにお茶といっても、緑茶、紅茶、中国茶、ハーブティーなど、さまざまな種類があります。
今回の特集「楽しいティータイム」では、お茶の基礎知識とともに、それぞれの茶葉について、おいしい入れ方や一緒に楽しむお菓子レシピなどをご紹介しております。
いろいろなお茶をおいしく楽しんで、気持ちのゆとりを広げませんか？
「住まいと暮らしの便利帖」
http://home.tokyo-gas.co.jp/benri/teatime/index.html
｢楽しいティータイム｣
概要
１．お茶の基礎知識
緑茶、紅茶、中国茶･････世界にはさまざまなお茶があります。日頃から慣れ親しんでいる種類のお茶ばかりでなく、ちょっと目先を変えてみると、楽しみ方が広がります。お茶の種類や特徴、楽しみ方のベーシックな知識をお届けします。
◆緑茶と紅茶、ウーロン茶の違いは？ ◆お茶の保存法
◆水道水でおいしいお茶をいれる
２．緑茶について
日本人にはなじみ深い緑茶。最近はカテキンなどの健康成分も注目されています。毎日なにげなく口にしているお茶ですが､入れ方ひとつで格段においしくなることをご存じですか？緑茶をもっとおいしく楽しむ方法をご紹介します。
◆緑茶の種類 ◆ポイントはお湯の温度 ◆おいしく飲めるのは２煎目まで
◆おいしい冷茶の入れ方 ◆おいしいお茶の入れ方（煎茶・玉露・番茶・ほうじ茶）
３．紅茶について
イギリス人は大の紅茶好き。朝、目が醒めてすぐ飲むモーニングティーや午後の一息のミッディティー、社交目的のアフタヌーンティーなど、実にさまざまなティータイムを楽しんでいます。おいしい紅茶を飲むことに徹底的にこだわる英国式から、紅茶の楽しみ方を学んでみませんか？
◆紅茶の種類 ◆ティーバックの紅茶をおいしく入れるには
◆ポットはできるだけ丸いものを選ぶ ◆おいしいアイスティーの入れ方
◆英国式・おいしい紅茶の入れ方
４．中国茶について
ウーロン茶に代表される中国茶は、ペットボトル飲料の普及などで身近で手軽なドリンクになりました。けれどもそれは、中国茶の世界のまだ入り口付近です。薫り高く味わい深い本当の中国茶の魅力と中国の茶道ともいえる「功夫茶（くんふうちゃ）」を特別な道具なしで楽しめる方法などをご紹介します。
◆中国茶の種類 ◆中国茶のアイスティー ◆おいしい中国茶を入れるポイント
◆特別な道具なしで功夫茶（くんふうちゃ）に挑戦
５．達人に聞く 〜暮らしの中でハーブティーを楽しむ〜
ハーブとは「暮らしに役立つ」植物の総称。その可憐な姿と心地よい香りは私たちを癒し、和ませてくれます。また、ハーブは庭やプランターで手軽に栽培することができるので、「育てて、収穫し、味わう」といった手作りの楽しみを感じることができます。
このコーナーでは、ハーブコーディネーターの熊谷育代さんにお話をうかがい、ハーブティーの手軽な楽しみ方、そしておすすめの夏のハーブティーを紹介していただきました。
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