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東京ガス料理教室「和の美学」(12月)の開催

東京ガス株式会社
平成28年11月1日
広報部

 

東京ガス株式会社(社長:広瀬 道明、以下「東京ガス」)は、このたび東京ガス料理教室「和の美学」(12月)を開催します。

「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと、和食文化をお楽しみいただきます。

今回は、「絶品おせちを我が家の定番に」をテーマに、昔から大切に受け継がれてきた伝承の味にひと工夫加えた、絶品のおせち料理8品をご紹介します。

東京ガスではこれからも「和食」を育み、伝えていくために食材のおいしさを大切に生かす「炎の調理」を通じて、「和食」継承の活動に取り組んでまいります。

開催概要

■開催名称 「和の美学」料理教室(12月)
■開催日時 2016年12月14日(水)~12月28日(水)(開催場所により開催日時が異なります)
■開催場所 東京ガス料理教室7ヶ所(計14回開催)
※開催日時、開催場所は変更になる場合があります。詳細はホームページでご確認ください。
■対象 16歳以上
■参加費用 4,500円(材料費・税込)
■テーマ 絶品おせちを我が家の定番に
■メニュー
  • 白味噌仕立ての雑煮
  • 牛肉の八幡巻き
  • 七福煮
  • 海老入り伊達巻(※)
  • 焼き穴子の昆布巻き(※)
  • 黒豆(※)
  • 鮭の柚庵焼き
  • 菊花かぶのあちゃら漬け
※デモンストレーションと試食のみ
料理の写真
■申込方法 インターネットにて申込み http://www.tg-cooking.jp/read.php ※応募者多数の場合は抽選となります。
■申込締切 2016年11月15日(火)
■問合せ先 東京ガスコミュニケーションズ内 東京ガス料理教室事務局
TEL 03-5405-7068(月~金 10:00~17:00、土・日・祝日休み)
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