東京ガス株式会社（社長：広瀬 道明、以下「東京ガス」）は、このたび東京ガス料理教室「和の美学」（8・9月）を開催します。
「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと、和食文化をお楽しみいただきます。
今回は、暑い季節にたっぷりいただきたい旬の食材にひと手間を加え、さっぱりとした味付けの中にも、しっかりと素材の味を感じる、絶品和食4品をご紹介します。
東京ガスではこれからも「和食」を育み、伝えていくために食材のおいしさを大切に生かす「炎の調理」を通じて、「和食」継承の活動に取り組んでまいります。
開催概要
| ■開催名称 |
「和の美学」料理教室（8・9月） |
| ■開催日時 |
8月開催：2016年8月10日（水）～8月31日（水）
（開催場所によって、日程が異なります）
9月開催：2016年8月1日（月）以降にホームページよりご確認ください。 |
| ■開催場所 |
8月開催：東京ガス料理教室5ヶ所（計13回開催） http://www.tg-cooking.jp/
※開催日時、開催場所は変更になる場合があります。詳細はホームページでご確認ください。 |
| ■対象 |
16歳以上 |
| ■参加費用 |
4,000円（材料費・税込） |
| ■テーマ |
旬にひと手間 とっておきの絶品和食 |
| ■メニュー |
- 新生姜の炊き込みご飯
- 焼き茄子と茗荷の赤味噌仕立て
- 冬瓜の鶏そぼろあん
- 小豆水まんじゅう
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| ■申込方法 |
インターネットにて申込み http://www.tg-cooking.jp/read.php ※応募者多数の場合は抽選となります。 |
| ■申込期間 |
8月開催：2016年7月1日（金）～7月15日（金）
9月開催：2016年8月1日（月）～8月15日（月） |
| ■問合せ先 |
東京ガスコミュニケーションズ内 東京ガス料理教室事務局
TEL 03-5405-7068（月～金 10：00～17：00、土・日・祝日休み） |
