東京ガス株式会社（社長：広瀬 道明、以下「東京ガス」）では、このたび、男性向け料理教室「こだわり男子厨房」（3・4月）を開催します。
本教室は、毎回テーマを決めて、「こだわり」の料理に挑戦していただく男性向けのコースです。
今回は、「技あり！本格中華」と題し、男性が習ってみたいメニューの上位にランクインするチャーハンを紹介します。中華鍋をふるって上手に仕上げるコツをお教えします。チャーハンに入れるチャーシューももちろん手作りし、併せて、とろける食感のトンポーローと、それを下茹でした汁を無駄なく使ったスープもご紹介します。ぜひ、お役立てください。
開催概要
| ■開催名称 |
こだわり男子厨房（3・4月） |
| ■開催期間 |
3月開催：2016年3月2日（水）～3月27日（日）（開催場所により開催日時が異なります）
4月開催：2016年3月1日（火）以降にホームページよりご確認ください。 |
| ■開催場所 |
3月開催：東京ガス料理教室 16ヶ所 http://www.tg-cooking.jp/※開催日時、開催場所は変更になる場合があります。詳細はホームページでご確認ください。 |
| ■対象 |
男性、16歳以上 |
| ■参加費用 |
4,000円（材料費・税込） |
| ■テーマ |
技あり！本格中華 |
| ■メニュー |
- とろける東坡肉（トンポーロー）
豚バラ肉を茹でて焼いて調味液に入れてじっくり蒸し上げる、やわらかな東坡肉を作ります。
- 網焼きチャーシュー
漬け込んだ豚肉を、グリルで香ばしく焼きます。
- 自家製チャーシュー入り炒飯
中華鍋でダイナミックに、出来立てのチャーシューを入れて炒飯を仕上げます。
- 野菜の旨味スープ
東坡肉の茹で汁をベースにした、根菜と昆布のやさしい味わいのスープです。
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| ■申込方法 |
インターネット申込み http://www.tg-cooking.jp/read.php※応募多数の場合は抽選となります。 |
| ■申込期間 |
3月開催：2016年2月1日（月）～2月15日（月）
4月開催：2016年3月1日（火）～3月15日（火） |
| ■問合せ先 |
東京ガスコミュニケーションズ内 東京ガス料理教室事務局
TEL 03-5405-7068（月～金 10：00～17：00、土・日・祝休み） |
