特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」（1月）の開催
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東京ガス株式会社（社長：広瀬 道明、以下「東京ガス」）では、特別料理教室「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」（1月）を開催します。
2013年12月に「和食 日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。そこで東京ガスでは、2014年4月から1年間「世界無形文化遺産 和食を学ぼう！」をテーマに、特別料理教室を開催しています。行事食、和食に欠かせない食材や調味料などをテーマとした教室を通じて、「和食」継承のための発信をしてまいります。
この機会にぜひ、ご体験ください。
開催概要
| 開催日 |
時間 |
開催場所 |
内容・メニュー |
参加費 |
1/6（火）・7（水）・
8（木） |
14：30～16：30 |
横浜ショールーム
（定員：12名） |
もっと“小豆”が好きになる
メニュー：
・手作り小豆餡（持ち帰りあり）
・抹茶香る生どら焼き
・豆乳汁粉
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2,300円
（材料費・税込） |
| 1/7（水）・8（木） |
10：30～12：30 |
キッチンランド浦和
（定員：12名） |
| 1/10（土） |
14：30～16：30 |
| 1/10（土） |
10：30～12：30 |
キッチンランド江東
（定員：16名） |
| 14：30～16：30 |
| 1/31（土） |
10：30～12：30 |
| 1/12（月・祝）・17（土） |
14：30～16：30 |
キッチンランド足立
（定員：12名） |
| 1/28（水） |
10：30～12：30 |
| 14：30～16：30 |
1/14（水）・15（木）・
17（土） |
14：30～16：30 |
キッチンランド調布
（定員：16名） |
| 1/15（木） |
10：30～12：30 |
キッチンランド目黒
（定員：16名） |
| 1/16（金）・17（土） |
14：30～16：30 |
| 1/17（土）・18（日） |
14：30～16：30 |
キッチンランド
多摩ニュータウン
（定員：12名） |
| 1/17（土）・22（木） |
14：30～16：30 |
キッチンランド石神井
（定員：16名） |
| 1/20（火）・22（木） |
14：30～16：30 |
新宿ショールーム
（定員：24名） |
| 1/21（水）・22（木） |
10：30～12：30 |
キッチンランド八王子
（定員：12名） |
| 1/28（水）・29（木） |
10：30～12：30 |
キッチンランド世田谷
（定員：16名） |
| 1/31（土） |
14：30～16：30 |
| 1/11（日）・20（火） |
10：30～13：00 |
キッチンランド江東
（定員：16名） |
はじめてクッキング
～きほんの和食～
メニュー：
・絶品!! カツ丼
・焼きカブのしば漬けサラダ
・赤だし
・ゆず茶かん（実演見学・試食あり）
|
2,800円
（材料費・税込） |
1/13（火）・14（水）・
18（日） |
10：30～13：00 |
キッチンランド横須賀
（定員：16名） |
旬の食材を使って…
寒い冬に食べたくなる鍋料理
メニュー：
・ちゃんこ鍋
・カレイの煮付け
・白菜の柚香漬け・白飯
・温州みかんのコンフィ
～アイスクリーム添え～
|
3,000円
（材料費・税込） |
| 1/15（木） |
10：30～13：30 |
キッチンランド横須賀
（定員：16名） |
男性限定～中級者向けクラス～
メニュー：
・ちゃんこ鍋
・カレイの煮付け
・白菜の柚香漬け・白飯
|
3,000円
（材料費・税込） |
| 1/20（火）・25（日） |
10：30～13：00 |
キッチンランド川崎
（定員：16名） |
春を祝う和膳カフェ
メニュー：
・新春スコップケーキ
（1人1台持ち帰り）
・天むす（たれ味・塩味）
・焼き舞茸と鯛のお吸い物
・焼きカブのしば漬けサラダ
|
3,000円
（材料費・税込） |
| 1/21（水）・22（木） |
18：30～21：00 |
キッチンランド川崎
（定員：16名） |
Basic Kitchen
～作ってあげたい和食編～
メニュー：
・やわらか生姜焼き
・豚汁
・キャベツの塩昆布漬け
・ほうじ茶白玉パフェ
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3,000円
（材料費・税込） |
| 1/23（金）・24（土） |
10：30～13：30 |
キッチンランド横須賀
（定員：16名） |
横須賀ごはん
～ステップアップクラス～
メニュー：
・焼き鯖寿司
（鯖の卸し方 実演見学あり）
・ヒレカツ巻き（1人1本持ち帰り）
・清汁（花麩・芽れん草）
・小鉢（ほんれん草・黄菊）
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3,200円
（材料費・税込） |
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