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(*1)タイ国大使館とのタイアップ
タイ政府は「世界の台所」をスローガンに、安全で美味しいタイ料理をレストランのみならず、家庭の食卓へ紹介することに力を入れている。一方東京ガスは、大正時代から首都圏を中心に料理教室通じて、炎でつくる料理のおいしさ、楽しさを提供している。そこで今回、タイ国大使館シェフよりレシピを提供いただき「タイ料理」を、東京ガスの料理教室を通じて、ご家庭の食卓に紹介するものです。教室開催に先立ち、去る2月6日「帝国ホテル」で調印式を行った。
(*2)スプラニー・サテート
タイ国大使館専属シェフ。1971年タイ国チョンブリー県生まれ。83年より高級ホテルでシェフを務め、カナダのタイ大使館、04年からは日本のタイ大使館専属シェフとして内外のゲストに腕を振るう。タイ国内の料理コンテストで受賞歴あり。
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